PFAS negli imballaggi in carta: le norme UE e USA che gli acquirenti devono verificare nel 2027

Quattro norme sui PFAS che riguardano gli imballaggi in carta entrano in vigore a meno di cinque mesi l'una dall'altra: due nell'UE, ad agosto e ottobre 2026, una nel New Mexico il 1° gennaio 2027 e una nei giudizi di riciclabilità del Regno Unito per il 2027.

Se i vostri imballaggi in carta entrano in contatto con gli alimenti, nell'UE si applicano già i limiti sui PFAS, e il New Mexico vieta dal 1° gennaio 2027 gli imballaggi alimentari con PFAS intenzionalmente aggiunti. La carta protettiva che non entra mai in contatto con il cibo, come la carta a nido d'ape che avvolge un barattolo sigillato, rimane fuori da quelle norme alimentari. Non è però fuori dal nuovo giudizio del Regno Unito, secondo cui qualsiasi imballaggio domestico con più di 1 ppm di PFAS totali viene classificato in rosso. In ogni caso, la prova è un risultato di laboratorio sulla vostra qualità, non una dicitura "senza PFAS" su un sito web.

Verificato sulle fonti ufficiali il 28 ottobre 2026.

Produciamo carta a nido d'ape a Jaipur e la esportiamo in oltre 20 paesi. La vendiamo come imballaggio protettivo, e il nostro articolo sulla possibilità che la carta a nido d'ape entri in contatto con gli alimenti spiega perché non la definiamo di grado alimentare. Questo articolo è rivolto agli acquirenti che oggi devono rispondere a domande sui PFAS riguardo alla carta che acquistano, da noi o da chiunque altro.

Perché la carta dovrebbe contenere PFAS?

Principalmente per la resistenza a grassi e acqua. I PFAS permettono alla carta di trattenere un hamburger o un sacco di cibo per animali senza che si inzuppi.

La Food and Drug Administration statunitense ha dichiarato il 28 febbraio 2024 che le sostanze antigrasso contenenti PFAS non erano più vendute per gli imballaggi alimentari negli Stati Uniti. Tra gli esempi figuravano gli involucri dei fast food, i sacchetti per il popcorn da microonde, i contenitori di cartone da asporto e i sacchi per il cibo per animali.

Un semplice involucro di carta kraft che protegge la merce all'interno di una scatola non ha alcun bisogno di una barriera antigrasso.

Il problema è la fibra riciclata. In uno studio del 2024 pubblicato su Food Additives and Contaminants, Part A, i ricercatori della TU Graz hanno analizzato materie prime per imballaggi alimentari in carta. Hanno trovato PFAS specifici solo nel materiale riciclato, non nella fibra vergine, e hanno concluso che la contaminazione avviene soprattutto durante il riciclo. I vecchi involucri antigrasso possono finire nella stessa balla di tutto il resto.

Quindi "non aggiungiamo mai PFAS" e "non c'è PFAS nel prodotto" sono due affermazioni diverse. Un fornitore può dire onestamente la prima senza sapere la seconda.

Cosa richiede l'UE per la carta a contatto con alimenti?

Dal 12 agosto 2026, l'articolo 5(5) del Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (UE) 2025/40 vieta gli imballaggi a contatto con alimenti che contengono PFAS in quantità pari o superiori a questi livelli:

La guida della Commissione, Notice C/2026/3084 (Gazzetta ufficiale C, 10 giugno 2026), aggiunge tre indicazioni pratiche:

1. Prima si esegue il test del fluoro totale. Sotto i 50 mg/kg (pari a 50 ppm), il campione può essere considerato conforme.
2. Non esiste un periodo di smaltimento delle scorte. Gli imballaggi immessi sul mercato dopo il 12 agosto 2026 devono essere conformi.
3. Per le importazioni, conta la data di immissione in libera pratica nell'UE, non la data di fabbricazione della merce.

C'è una seconda norma riservata alla carta. La restrizione REACH sul PFHxA, Regolamento della Commissione (UE) 2024/2462, ne vieta l'uso nei materiali a contatto con alimenti in carta e cartone dal 10 ottobre 2026. I limiti sono 25 ppb per il PFHxA e i suoi sali, e 1.000 ppb per le sostanze correlate.

Entrambe le norme riguardano il contatto con gli alimenti. Un involucro che protegge una bottiglia sigillata o un dolce in scatola non tocca il cibo.

È in fase di elaborazione una restrizione UE molto più ampia sui PFAS in quasi tutti gli usi. Non ha ancora una data di adozione, quindi non consiglierei di programmare nulla in base a date che leggete al riguardo.

Cosa cambia negli Stati Uniti il 1° gennaio 2027?

A livello federale, l'annuncio della FDA citato sopra è finora il passo principale. I divieti veri e propri arrivano dagli stati, e il prossimo passo del New Mexico è quello con la scadenza del 2027.

La pagina del New Mexico Environment Department dedicata ai produttori illustra cosa inizia il 1° gennaio 2027 ai sensi del PFAS Protection Act:

1. Gli imballaggi alimentari con PFAS intenzionalmente aggiunti devono essere ritirati dalla vendita o dalla distribuzione nel New Mexico.
2. I produttori devono segnalare ogni prodotto di consumo venduto nello stato che contenga PFAS intenzionalmente aggiunti. La segnalazione iniziale costa 2.500 dollari.
3. Tali prodotti devono recare un'etichetta: una beuta con la parola "PFAS" all'interno. I prodotti fabbricati prima del 1° gennaio 2027 possono ancora essere venduti senza di essa.
4. I prodotti contenenti fluoropolimeri sono esentati dalla segnalazione e dai divieti, ma devono comunque recare l'etichetta.
5. Altre categorie di prodotti seguiranno il 1° gennaio 2028, e praticamente tutti i prodotti non esentati entro il 1° gennaio 2032.

Il NMED riporta la definizione di "intenzionalmente aggiunto": un PFAS deliberatamente aggiunto o utilizzato durante la fabbricazione, la cui presenza continua nel prodotto è voluta o prevista.

Secondo la mia lettura, le tracce che arrivano con la fibra riciclata, che nessuno ha aggiunto di proposito e che nessuno desidera, non sono intenzionalmente aggiunte. È la mia interpretazione, non una sentenza. Se il New Mexico è rilevante per le vostre vendite, chiedete al NMED o a un avvocato statunitense.

Il New Mexico non è l'unico stato USA con norme sui PFAS. Verificate ogni stato in cui vendete, non solo questo.

Che ruolo ha il Regno Unito?

Entra dalla porta di servizio dell'EPR sugli imballaggi. È la norma che seguirei con più attenzione se vendete imbottiture in carta al commercio online britannico, perché non si preoccupa se la carta entra o meno in contatto con il cibo.

La guida RAM 2027 per la valutazione dei materiali (GOV.UK, aggiornata il 20 agosto 2026) classifica automaticamente in rosso un articolo che contenga, o il cui componente contenga, più di 1 ppm di PFAS totali, singolarmente o come somma. Per gli imballaggi alimentari il limite è 25 ppb.

La stessa guida classifica in rosso un imballaggio se il produttore non dispone di prove che ne giustifichino il giudizio amber o verde. Il RAM 2027 copre gli imballaggi domestici forniti dal 1° gennaio al 31 dicembre 2027, e gli imballaggi rossi pagano una tariffa di smaltimento più alta. Il nostro articolo sulle tariffe EPR del Regno Unito per le imbottiture in carta nel 2027-28 mostra l'effetto sul costo complessivo.

La carta a nido d'ape contiene PFAS?

Ecco la mia risposta onesta.

La nostra carta a nido d'ape è carta kraft semplice con dei tagli. Non è una carta resistente ai grassi e non la vendiamo come tale.

Tuttavia, circa il 99% di ciò che spediamo è composto al 100% da fibra riciclata, e la fibra riciclata è esattamente il punto in cui i ricercatori di Graz hanno trovato le loro tracce. Quindi non scriverò "senza PFAS" su questa pagina. Disponiamo di un rapporto di prova sui metalli pesanti e di una dichiarazione di conformità UE per il PPWR. Un valore di PFAS è un test di laboratorio a parte, ed è una richiesta legittima da rivolgere a qualsiasi fornitore, noi compresi. Prima di ordinare, chiedeteci cosa possiamo documentare per la vostra qualità.

Cosa chiedere al vostro fornitore di carta?

Chiedete documenti che possiate archiviare. Una frase cordiale in una email non reggerebbe a un controllo.

1. Questa qualità è venduta per il contatto con alimenti, sì o no? Se no, tenetela lontana dagli alimenti non confezionati.
2. Una dichiarazione firmata che attesti che nessun PFAS è intenzionalmente aggiunto, con l'indicazione della qualità e della cartiera o dello stabilimento.
3. Un risultato del fluoro totale da un laboratorio accreditato, sulla stessa qualità, datato.
4. Se la carta entra in contatto con alimenti nell'UE e il fluoro totale è pari o superiore a 50 mg/kg, risultati di analisi mirata sui PFAS, incluso il PFHxA.
5. Per gli imballaggi domestici nel Regno Unito, prove da conservare per sette anni a supporto del giudizio RAM.
6. Numeri di lotto sulle bobine che corrispondano ai rapporti.

Cosa fare prima del 1° gennaio 2027

1. Suddividete ogni articolo in carta acquistato tra a contatto con alimenti e non a contatto con alimenti, mercato per mercato. La maggior parte delle protezioni in carta rientra nel secondo gruppo.
2. Se vendete prodotti di consumo nel New Mexico, verificate oggi se avete una segnalazione da presentare. Il NMED indica il 2 dicembre 2026 come ultimo giorno per le richieste di esenzione.
3. Per gli imballaggi domestici nel Regno Unito, avviate subito un fascicolo RAM per il 2027, inserendovi le prove sui PFAS per ogni articolo in carta.
4. Chiedete ai fornitori i documenti a novembre. Prenotare ed eseguire un test di laboratorio richiede tempo, e gennaio è il mese sbagliato per scoprire una lacuna.
5. Tenete la carta a nido d'ape fuori dallo strato a contatto con alimenti. Prima confezionate il cibo in un materiale documentato per il contatto alimentare.

Se vi serve un preventivo per la carta da imbottitura con l'elenco dei documenti prima del prezzo, scriveteci tramite la nostra pagina contatti. Indicateci i vostri mercati e se nella scatola c'è qualcosa di alimentare non confezionato, e vi diremo con chiarezza cosa possiamo documentare.