PFAS dans les emballages papier : les règles de l'UE et des États-Unis que les acheteurs doivent vérifier en 2027
Limites PFAS de l'UE pour le papier au contact alimentaire depuis août 2026, interdiction au Nouveau-Mexique à partir du 1er janvier 2027, seuil de 1 ppm au Royaume-Uni, et ce qu'il faut demander à un fournisseur de papier.
Quatre règles sur les PFAS qui concernent les emballages papier entrent en vigueur à moins de cinq mois d'intervalle : deux dans l'UE en août et octobre 2026, une au Nouveau-Mexique le 1er janvier 2027, et une dans les notations de recyclabilité du Royaume-Uni pour 2027.
Si vos emballages papier entrent en contact avec les aliments, des limites PFAS s'appliquent déjà dans l'UE, et le Nouveau-Mexique interdit à partir du 1er janvier 2027 les emballages alimentaires contenant des PFAS ajoutés intentionnellement. Un papier protecteur qui ne touche jamais les aliments, comme le papier nid d'abeille enveloppant un bocal scellé, échappe à ces règles alimentaires. Il n'échappe pas à la nouvelle notation britannique, selon laquelle tout emballage ménager contenant plus de 1 ppm de PFAS totaux est classé en rouge. Dans tous les cas, la preuve est un résultat de laboratoire portant sur votre grade, et non une mention « sans PFAS » sur un site web.
Vérifié auprès des sources officielles le 28 octobre 2026.
Nous fabriquons du papier nid d'abeille à Jaipur et l'exportons vers plus de 20 pays. Nous le vendons comme emballage protecteur, et notre article sur la question de savoir si le papier nid d'abeille peut toucher les aliments explique pourquoi nous ne le qualifions pas de qualité alimentaire. Cet article s'adresse aux acheteurs qui doivent désormais répondre à des questions sur les PFAS concernant le papier qu'ils achètent, chez nous ou ailleurs.
Pourquoi le papier contiendrait-il des PFAS ?
Principalement pour sa résistance aux graisses et à l'eau. Les PFAS permettent au papier de retenir un hamburger ou un sac de croquettes sans se détremper.
La Food and Drug Administration américaine a annoncé le 28 février 2024 que les substances anti-graisse contenant des PFAS n'étaient plus commercialisées pour les emballages alimentaires aux États-Unis. Ses exemples étaient les emballages de restauration rapide, les sachets de pop-corn pour micro-ondes, les barquettes en carton à emporter et les sacs de croquettes pour animaux.
Un simple papier kraft qui protège des marchandises dans un carton n'a aucun besoin d'une barrière anti-graisse.
Le piège, ce sont les fibres recyclées. Dans une étude de 2024 publiée dans Food Additives and Contaminants, Part A, des chercheurs de l'université technique de Graz ont analysé des matières premières destinées aux emballages alimentaires en papier. Ils ont trouvé des PFAS ciblés uniquement dans la matière recyclée, et non dans la fibre vierge, et ont conclu que la contamination intervient principalement pendant le recyclage. Les anciens emballages anti-graisse peuvent se retrouver dans la même balle que tout le reste.
Donc « nous n'ajoutons jamais de PFAS » et « il n'y a pas de PFAS dedans » sont deux affirmations différentes. Un fournisseur peut honnêtement affirmer la première sans connaître la seconde.
Que demande l'UE pour le papier au contact alimentaire ?
Depuis le 12 août 2026, l'article 5, paragraphe 5, du règlement sur les emballages et les déchets d'emballages (UE) 2025/40 interdit les emballages alimentaires contenant des PFAS à partir de ces niveaux :
| Limite | Ce qu'elle couvre | Mode de mesure |
|---|---|---|
| 25 ppb | Tout PFAS individuel | Analyse ciblée |
| 250 ppb | La somme des PFAS | Analyse ciblée |
| 50 ppm | PFAS totaux, y compris les PFAS polymères | Fluor total, puis analyses complémentaires si nécessaire |
Les lignes directrices de la Commission, avis C/2026/3084 (Journal officiel C, 10 juin 2026), ajoutent trois points pratiques :
- Testez d'abord le fluor total. En dessous de 50 mg/kg (soit 50 ppm), l'échantillon peut être considéré comme conforme.
- Il n'existe aucune période d'écoulement des stocks. Les emballages mis sur le marché après le 12 août 2026 doivent être conformes.
- Pour les importations, c'est la date de mise en libre pratique dans l'UE qui compte, et non la date de fabrication des marchandises.
Une seconde règle concerne spécifiquement le papier. La restriction REACH sur le PFHxA, règlement de la Commission (UE) 2024/2462, l'interdit dans les matériaux papier et carton au contact alimentaire à partir du 10 octobre 2026. Les limites sont de 25 ppb pour le PFHxA et ses sels, et de 1 000 ppb pour les substances apparentées.
Ces deux règles portent sur le contact alimentaire. Un calage qui protège une bouteille scellée ou un gâteau en boîte ne touche pas le produit.
Une restriction bien plus large de l'UE sur les PFAS dans presque tous les usages est encore en préparation. Elle n'a pas de date d'adoption, donc je ne planifierais pas en fonction d'une date que vous liriez à ce sujet.
Que change-t-il aux États-Unis le 1er janvier 2027 ?
Au niveau fédéral, l'annonce de la FDA citée plus haut est pour l'instant la principale mesure. Les interdictions pures et simples viennent des États, et la prochaine étape du Nouveau-Mexique est celle qui porte une échéance en 2027.
La page de l'Environment Department du Nouveau-Mexique destinée aux fabricants présente ce qui débute le 1er janvier 2027 au titre du PFAS Protection Act :
- Les emballages alimentaires contenant des PFAS ajoutés intentionnellement doivent être retirés de la vente ou de la distribution au Nouveau-Mexique.
- Les fabricants doivent déclarer chaque produit de consommation vendu dans l'État qui contient des PFAS ajoutés intentionnellement. La déclaration initiale coûte 2 500 $.
- Ces produits doivent porter une étiquette : une fiole d'Erlenmeyer avec le mot « PFAS » à l'intérieur. Les produits fabriqués avant le 1er janvier 2027 peuvent encore être vendus sans cette étiquette.
- Les produits contenant des fluoropolymères sont exemptés de la déclaration et des interdictions, mais doivent malgré tout porter l'étiquette.
- D'autres catégories de produits suivent le 1er janvier 2028, et pratiquement tous les produits non exemptés d'ici le 1er janvier 2032.
Le NMED cite la définition de « ajouté intentionnellement » : un PFAS délibérément ajouté ou utilisé pendant la fabrication, dont la présence continue dans le produit est souhaitée ou attendue.
À mon sens, les traces apportées par les fibres recyclées, que personne n'a ajoutées volontairement et que personne ne souhaite, ne sont pas « ajoutées intentionnellement ». Il s'agit de ma lecture, non d'une décision officielle. Si le Nouveau-Mexique compte pour vos ventes, interrogez le NMED ou un avocat américain.
Le Nouveau-Mexique n'est pas le seul État américain à avoir des règles sur les PFAS. Vérifiez chaque État dans lequel vous vendez, et pas seulement celui-ci.
Quel rôle joue le Royaume-Uni ?
Par la porte dérobée de la REP emballages. C'est la règle que je surveillerais de plus près si vous vendez du papier de calage dans la vente en ligne au Royaume-Uni, car elle ne se soucie pas de savoir si le papier touche les aliments.
Les lignes directrices d'évaluation des matériaux du RAM 2027 (GOV.UK, mises à jour le 20 août 2026) classent automatiquement en rouge un article qui contient, ou dont un composant contient, plus de 1 ppm de PFAS totaux, individuellement ou en somme. Pour les emballages alimentaires, le seuil est de 25 ppb.
Les mêmes lignes directrices classent en rouge un emballage pour lequel le producteur n'a aucune preuve qu'il mérite l'orange ou le vert. Le RAM 2027 couvre les emballages ménagers mis sur le marché du 1er janvier au 31 décembre 2027, et les emballages rouges paient une contribution d'élimination plus élevée. Notre article sur les contributions REP au Royaume-Uni pour le calage papier en 2027-28 montre l'effet sur la facture.
Le papier nid d'abeille contient-il des PFAS ?
Voici ma réponse honnête.
Notre papier nid d'abeille est un papier kraft simple, découpé. Ce n'est pas un papier résistant aux graisses, et nous ne le vendons pas comme tel.
Mais environ 99 % de ce que nous expédions est constitué de fibres recyclées à 100 %, et c'est précisément là que les chercheurs de Graz ont trouvé leurs traces. Je n'écrirai donc pas « sans PFAS » sur cette page. Nous détenons un rapport d'essai des métaux lourds et une déclaration de conformité UE pour le PPWR. Une valeur de PFAS relève d'une analyse de laboratoire distincte, et c'est une demande légitime à adresser à tout fournisseur, nous y compris. Demandez-nous ce que nous détenons pour votre grade avant de commander.
Que demander à votre fournisseur de papier ?
Demandez des documents que vous pouvez classer. Une formule aimable dans un courriel ne résistera pas à un audit.
- Ce grade est-il vendu pour le contact alimentaire, oui ou non ? Si non, tenez-le à l'écart des aliments non emballés.
- Une déclaration signée qu'aucun PFAS n'est ajouté intentionnellement, désignant le grade et l'usine ou le site de production.
- Un résultat de fluor total émanant d'un laboratoire accrédité, portant sur le même grade, et daté.
- Si le papier touche des aliments dans l'UE et que le fluor total est de 50 mg/kg ou plus, des résultats PFAS ciblés, y compris pour le PFHxA.
- Pour les emballages ménagers britanniques, des preuves à conserver pendant sept ans pour étayer la notation RAM.
- Des numéros de lot sur les bobines correspondant aux rapports.
À faire avant le 1er janvier 2027
- Triez chaque article papier que vous achetez entre contact alimentaire et non-contact alimentaire, marché par marché. La plupart des calages protecteurs entrent dans la seconde catégorie.
- Si vous vendez des produits de consommation au Nouveau-Mexique, vérifiez dès aujourd'hui si vous avez une déclaration à effectuer. Le NMED fixe au 2 décembre 2026 la date limite des demandes de dérogation.
- Pour les emballages ménagers britanniques, ouvrez dès maintenant un dossier RAM 2027, avec les preuves PFAS pour chaque article papier.
- Demandez les documents à vos fournisseurs en novembre. Un test en laboratoire demande du temps pour être programmé et réalisé, et janvier est le mauvais moment pour découvrir une lacune.
- Gardez le papier nid d'abeille hors de la couche au contact alimentaire. Emballez d'abord les aliments dans un matériau documenté pour le contact alimentaire.
Si vous avez besoin d'un devis de calage papier avec la liste des documents avant le prix, écrivez-nous via notre page de contact. Indiquez-nous vos marchés et si quelque chose dans le colis est un aliment non emballé, et nous vous dirons clairement ce que nous pouvons documenter.
Questions des acheteurs
Une mention « sans PFAS » sur le site d'un fournisseur suffit-elle ?
Non. C'est une affirmation, pas une preuve. Demandez une déclaration signée qui désigne le grade, ainsi qu'un résultat de laboratoire daté portant sur ce même grade. Un fournisseur qui vend du papier destiné au contact alimentaire doit disposer des deux sans qu'on le relance.
Le papier d'emballage simple doit-il porter l'étiquette PFAS du Nouveau-Mexique ?
Seuls les produits de consommation, ou leurs composants, contenant des PFAS ajoutés intentionnellement doivent porter l'étiquette en forme de fiole. Si rien n'a été ajouté volontairement, il n'y a rien à étiqueter. Le NMED précise aussi que les produits fabriqués avant le 1er janvier 2027 peuvent encore être vendus sans cette étiquette.
Que m'indique un test de fluor total ?
Il mesure le fluor présent dans un échantillon sans indiquer de quel PFAS il provient. C'est donc un premier dépistage peu coûteux. Si le résultat est élevé, un test ciblé identifie ensuite les substances et leurs teneurs.
