Papel nido de abeja en invierno, cámaras frías y clima húmedo
El frío no daña el papel nido de abeja, lo daña el agua. Cómo se forma la condensación en invierno, en cámaras frías y paquetes refrigerados, y los hábitos de embalaje que mantienen el envoltorio seco.
Una tarde de junio en Jaipur, un vaso de acero con lassi frío se moja por fuera en pocos minutos. Nadie lo ha derramado sobre él. El agua salió del aire cálido y se depositó sobre el acero frío.
Esa es toda la historia del papel nido de abeja en invierno. El frío en sí no daña el papel. El agua sí, y las superficies frías atraen el agua del aire cálido y húmedo. Por eso las reglas para el invierno, las cámaras frías y los paquetes de cadena de frío se basan en una sola idea: nunca deje que el papel frío, un producto frío o un paquete frío entren en contacto con aire cálido y húmedo sin una barrera o sin tiempo para atemperarse.
Nuestro artículo sobre almacenamiento del papel nido de abeja y humedad explica cómo mantener seco un almacén. Este trata del papel en movimiento: al llegar, durante el embalaje y en el transporte.
¿Daña el tiempo frío al papel nido de abeja?
No. Un rollo a -10 °C es el mismo rollo que a 20 °C, siempre que se mantenga seco. La página de las aseguradoras sobre papel de embalaje, citada más abajo, indica un rango favorable de transporte de 0 a 25 °C, con un óptimo de 20 °C. Yo consideraría esas cifras como valores cómodos de trabajo, no como límites estrictos.
El daño procede de la condensación. Toda masa de aire tiene un punto de rocío, la temperatura a la que su vapor de agua empieza a formar gotas. Cualquier superficie más fría que el punto de rocío del aire que la rodea se moja. El papel es higroscópico, es decir, absorbe esa agua, y el papel húmedo pierde rigidez y se rasga por las ranuras. El Servicio de Información sobre Transporte de las aseguradoras alemanas lo dice en su página sobre papel de embalaje: el papel de embalaje debe protegerse de toda humedad, incluida el agua de condensación, y un cuidado deficiente puede reducir su resistencia (rasgado).
¿De dónde viene el agua en invierno?
De los cambios de temperatura, no del frío.
El mismo servicio explica en su página sobre clima en contenedores que el punto de rocío es el límite de la condensación, y que una carga cargada en frío puede llegar a un puerto cálido y húmedo por debajo del punto de rocío del aire. Eso se llama sudor de la carga. Su página sobre papel de embalaje ofrece el consejo para travesías de climas fríos a cálidos: aproveche cualquier ocasión para calentar el papel y evitar el sudor de la carga.
En una zona de embalaje, la misma física aparece en seis situaciones.
| Situación | Qué ocurre | Qué hacer |
|---|---|---|
| Los rollos llegan en un camión frío y pasan directamente a una sala de embalaje cálida | Se forma humedad en las capas exteriores | Déjelos en su envoltorio hasta que alcancen la temperatura ambiente |
| Producto refrigerado embalado directamente desde una cámara fría | El producto suda sobre el envoltorio | Selle primero el producto en una bolsa o forro, con el nido de abeja por fuera |
| Acumuladores de frío o hielo en el paquete | Condensación y, a veces, fugas | Embolse cada acumulador y mantenga una capa entre el acumulador y el envoltorio |
| Paquetes embalados que se mantienen fríos y luego se cargan en una furgoneta cálida | Todo el paquete suda | Cargue rápido o mantenga los paquetes en una zona estable |
| Lluvia o nieve en el último tramo | La caja exterior y su contenido se mojan | Una caja exterior más resistente, o una bolsa exterior para los sobres |
| Carga de exportación fría con destino a un puerto cálido y húmedo | Sudor de la carga en el contenedor | Paletas secas, rollos envueltos, y siga el consejo de calentamiento anterior |
¿Cómo se usa el papel nido de abeja en una cadena de frío?
Yo lo usaría como amortiguación dentro de un embalaje aislado, en el lado seco de cada barrera.
- Selle el producto refrigerado en su propia bolsa o forro.
- Colóquelo en la caja o forro aislante junto con los acumuladores de frío, cada uno en su bolsa.
- Use el papel nido de abeja para impedir que el producto se mueva y para mantenerlo alejado de los acumuladores.
- Cierre el aislamiento y, después, la caja exterior.
El papel nido de abeja no es aislante. Tiene aire en sus celdas, pero no lo hemos diseñado ni probado para mantener una temperatura, y no permitiría que nadie lo vendiera así. Su función aquí es la misma que en cualquier otro caso: amortiguar el producto e impedir que se mueva.
Si embala chocolate, nuestra guía sobre envío de cajas de regalo de chocolate trata de los acumuladores de frío y del blanqueado. Para suplementos sensibles a la temperatura, consulte embalaje de frascos de suplementos y farmacia.
¿Y el aire muy seco del invierno?
Este punto recibe menos atención. Los almacenes calefactados en países fríos pueden volverse muy secos. El papel reacciona tanto al aire seco como al húmedo, porque su contenido de humedad sigue al del aire que lo rodea.
No tengo una cifra de laboratorio que ofrecerle para esto. Lo que yo haría es sencillo. Coloque un higrómetro en la mesa de embalaje. Si la sala marca un nivel de sequedad inusual y los embaladores empiezan a ver más roturas en las ranuras, haga una prueba de tracción en paralelo con un rollo que se haya mantenido en su envoltorio. Si el rollo envuelto se comporta mejor, mantenga los rollos envueltos hasta el momento de usarlos.
Ejemplo práctico: una entrega de invierno en Toronto
Supongamos que un operador logístico (3PL) de Toronto recibe una paleta de rollos de nido de abeja una mañana de enero, tras una noche en camión con temperaturas muy por debajo de cero. Es una ilustración, no una historia de cliente.
La paleta de 40 rollos de 380 mm x 250 m entra directamente en el almacén, todavía retractilada. Ese día nadie abre un rollo. A la mañana siguiente, un embalador saca un rollo de su envoltorio, tira de un metro y lo pasa por el dispensador. Las celdas se abren limpiamente, así que el rollo entra en uso. Los demás se usan según se necesiten, y cada uno se abre solo cuando llega a la mesa.
Ese mismo 3PL envía queso refrigerado para un cliente. Cada pieza se envasa al vacío antes de tocar el nido de abeja, y los acumuladores de frío viajan en sus propias bolsas. El envoltorio se mantiene seco y sigue cumpliendo su función.
Rutas húmedas y el último tramo
La lluvia de invierno, en mi opinión, hace más daño que el frío invernal.
Una caja que se queda en una puerta mojada se empapa de abajo arriba. Un sobre de papel en una bolsa de reparto empapada puede dejar pasar el agua hasta el envoltorio interior. Para productos valiosos o frágiles en rutas húmedas, yo usaría una caja lo bastante resistente para mantenerse rígida al mojarse, mantendría el producto alejado de la base con una capa de nido de abeja, y para los sobres consideraría una bolsa exterior protectora en los meses más lluviosos.
Fabricamos nuestro papel en una planta con control de humedad, envolvemos cada rollo a medida que sale de la línea y retractilamos las paletas para la exportación. Eso protege el papel hasta que llega a usted. Después, los hábitos descritos arriba lo protegen en su almacén y en la carretera.
Enviamos a compradores de climas fríos y cálidos por igual, y nos alegra compartir lo que sabemos.
¿Planea una ruta en invierno o su primer contenedor de temporada fría? Háganos saber el destino y las condiciones de su sala de embalaje a través de nuestra página de contacto, y hablaremos con usted sobre la manipulación. Nuestra página de exportación incluye los detalles de paletas y contenedores.
Preguntas de los compradores
¿Se puede usar el papel nido de abeja dentro de una cámara frigorífica o un congelador?
Sí se puede usar allí, pero el problema aparece al sacarlo. El papel que ha estado frío absorbe humedad en el aire cálido y húmedo. Saque los rollos envueltos y mantenga los productos refrigerados sellados para que su condensación no llegue al papel.
¿Es el papel nido de abeja un buen aislante para paquetes de cadena de frío?
Yo no confiaría en él para eso. Está diseñado y probado como envoltorio amortiguador, no como aislamiento. Use un forro aislante adecuado y acumuladores de frío, y deje que el nido de abeja impida que el producto se mueva en el interior.
Mi nido de abeja se rompe más en invierno. ¿Por qué?
Compruebe dos cosas. Primero, si los rollos se usaron fríos, directamente de un camión frigorífico o de un almacén sin calefacción. Segundo, la humedad de la sala de embalaje. El aire muy húmedo o muy seco cambia el comportamiento del papel, así que mídalo antes de culpar al rollo.
¿Resisten los sobres acolchados de nido de abeja la lluvia?
Normalmente, una lluvia ligera en la puerta. Un sobre abandonado en un charco o en una bolsa de reparto empapada, no. En rutas húmedas, una caja o una bolsa exterior protectora es la opción más segura para cualquier objeto de valor.
